きのこのおしりとは普段は捨てられてしまう、きのこの根元の部分で、フードロス削減、廃棄量削減の取り組みで新しく生まれた商品です。
通常商品のきのこは工場で根元をカットし綺麗な形で出荷していますが、このカットして残ったおしりの部分が実は1番栄養価が高く旨味、香りとともに抜群です！

きのこのおしりパウダーはその、きのこの根元部分を乾燥させパウダー状に加工したもので食物繊維や免疫力アップにかかせないビタミンDが豊富でお料理に少し加えるだけでお手軽に栄養素が得られます。
お味噌汁に入れたりハンバーグや餃子のタネにまぜたりカレーの隠し味など、いろいろな使い方が出来ます。※加熱してお召し上がりください。

エリンギ、ひらたけ、ぶなしめじのパウダー3点セットで贈り物にもおすすめです。
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