宮崎県綾町で生産されているぶどう豚は、ワインを作る際に出るポリフェノールたっぷりのぶどうのしぼり粕を飼料に配合したジューシーな味わいでさっぱりとした脂身とビタミンEが豊富な綾町自慢のブランド豚です。
ぶどう豚肩ロースは肉質は柔らかめで味も濃厚な部位です。
ブロックカットでお好きなお料理に自分流のカットで自由にお使い下さい。