「全国和牛能力共進会」で3大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛の赤身スライス500gです。宮崎牛の赤身肉はあっさりとした旨味と控えめな脂の旨味のバランスが上品な口当たりとなって、宮崎牛のもつ本来の美味しさを感じることができます。霜降りの強い部位とは一味違う味を試してみたい方や、特に脂身が苦手な方にもおすすめです。また定番調理なら「すき焼き・しゃぶしゃぶ」も絶品ですが、スライスしたお肉が大きめのカットとなっておりますので、ご飯をお肉で包んで宮崎県ならではの「肉まきおにぎり」も大変おすすめです。その他にも普段の調理に使い易いスライスカットとなっておりますので、様々な料理のアレンジに取り込んでいただき、ぜひご家庭で宮崎牛をご堪能くださいませ。