「全国和牛能力共進会」で3大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛の赤身のみを使用したセットになります。あっさりとした味わいのため、宮崎牛のもつ本来の美味しさを感じることができます。また、脂身が苦手な方には特におすすめです。様々なお料理で楽しめるようにステーキカット、焼肉カット、スライス、サイコロカットでご用意いたしました。