「全国和牛能力共進会」で3大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛のウデ霜降りスライス500gです。赤身と程よい脂身のバランスが良く、適度な食感があり、宮崎牛の口当たりの良さを存分に味わうことができます。また定番の調理をするなら「すき焼き・しゃぶしゃぶ」も絶品ですが、スライスしたお肉が大きめのカットとなっておりますので、ご飯をお肉で包んで宮崎県ならではの「肉まきおにぎり」や、その他にも普段使いのお料理のアレンジに取り入れてみるのもおすすめです。